いつでも「旬」を味わえる 『炙り魚』
鮮度と状態にこだわった
厳選素材の「旬のおいしさ」を、
そのまま優しく炙ってお召し上がりください。
長年愛され続けてきた伝統の味を、
現代風にアレンジした新感覚の炙りうおコース。
そのまま食べてもよし、少し炙ってもよし。
ちょっと贅沢な食べ方をお楽しみください。

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コースメニュー

炙り魚Aコース 3,850円(税込)

  • 先附
  • 炙り魚 5種6枚
    • まぐろ(2枚)
    • いか
    • 白身
    • カンパチ
    • 季節の魚
  • 近江米の赤酢のシャリ
  • そうめん
  • ※プラス150円にてデザートをご用意

炙り魚Bコース(要予約) 6,050円(税込)

  • 先附
  • お造り(3種類)
  • 炙り魚7種8枚
    • まぐろ(2枚)
    • カンパチ
    • サワラ
    • ビワマス
    • 季節の魚2種
    • イカ
  • 小鉢
  • 近江米の赤酢のシャリ
  • 伊吹そば
  • ※プラス150円にてデザートをご用意

炙り魚Cコース(要予約) 8,250円(税込)

  • 先附
  • お造り(4種類)
  • 炙り魚9種10枚
    • トロまぐろ2枚
    • 白身
    • カンパチ
    • ノドグロ
    • ビワマス
    • うなぎ
    • 穴子
    • 季節の魚2種
  • 小鉢
  • 近江米の赤酢のシャリ
  • 伊吹そば
  • ※プラス150円にてデザートをご用意

別邸皿盛り 4種盛 3,000円(税込)

  • 2切×4種類

別邸皿盛り 8種盛 3,000円(税込)

  • 1切×8種類

極上の一品

海鮮追加メニュー

デザート

※仕入れの関係で内容が変わる場合がございます。

料理長 山﨑広敏

いつでも「旬」を味わえる 『炙り魚』
鮮度と状態にこだわった
厳選素材の「旬のおいしさ」を、
そのまま優しく炙ってお召し上がりください。
長年愛され続けてきた伝統の味を、
現代風にアレンジした新感覚の炙りうおコース。
そのまま食べてもよし、少し炙ってもよし。
ちょっと贅沢な食べ方をお楽しみください。

【炙りうお】
私たちは魚の可能性(旨み)をあきらめない。